Caramelle, cioccolatini, biscotti, torte e bibite con aggiunta di zucchero sono solitamente ad alto contenuto di zuccheri e calorie, il che può aumentare il rischio di carie e contribuire all’aumento di peso, fornendo poche altre sostanze nutritive.
Frutta, verdura, legumi e cibi amidacei (varietà soprattutto integrali) forniscono una più ampia gamma di sostanze nutritive (come vitamine e minerali) che sono buone per voi. La fibra in questi alimenti può aiutare a mantenere il vostro intestino sano e può aiutare a sentirsi pieni più a lungo, il che significa che siamo meno propensi a mangiare troppo.

“Tagliare un intero gruppo alimentare (ad esempio alimenti ricchi di amido) come alcune diete consigliano potrebbe mettere a rischio la salute, perché oltre a tagliare la principale fonte di energia dell’organismo si starebbe tagliando nutrienti essenziali come vitamine del gruppo B, zinco e ferro dalla dieta.”

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