Tra questi alimenti rientra a pieno titolo il Fico d’India , chiamato anche Nopal. Si tratta di un frutto originario del Messico, ma naturalizzato come specie tipica dell’area mediterranea. Il nome si riferisce a tutta la pianta di questo frutto, che dal punto di vista botanico viene chiamata Opuntia ficus-indica.

Il Fico d’India è un cactus abbondantemente presente in aree dai climi caldo-aridi, come la Sicilia. La pianta del Fico d’India o Nopal si caratterizza per le foglie ovali grandi ricoperte di spine, chiamate pale o clatodi, i fiori gialli e un frutto dalla polpa carnosa, ricco di semi, ricoperto da una buccia spinosa.

In Messico le foglie di Fico d’India fanno parte delle normali abitudini dietetiche della gente del posto, che le consuma fresche o essiccate. Il frutto del Fico d’India, invece,  viene consumato a colazione o come dessert, specie dai siciliani che ne apprezzano la carnosità della polpa e la dolcezza.

Come dimagrire con il Fico d’India

Per un ‘efficace azione dimagrante vanno consumate le foglie del Fico d’India. Certo nella cucina italiana mangiare le “pale” del nopal non è un’abitudine molto diffusa, comunque inserire nella dieta questo alimento permette di ottenere degli effetti molto interessanti dal punto di vista della perdita di peso.

Le foglie del nopal, infatti, sono ricchissime di fibre solubili e insolubili e di una frazione di polisaccaride, detta opuntiamannano che una volta entrata nel nostro stomaco si gonfia attirando a sè tutti gli zuccheri ei grassi nel sangue che vengono eliminati attraverso il transito intestinale.

L’effetto assorbente di grassi e zuccheri dovuto alla fibra del Fico d’India, determina anche un effetto ipoglicemizzante e una diminuzione del colesterolo. In più, ci si sgonfia per via della normalizzazione delle funzioni intestinali.  Non è facile abituarsi a sapori sconosciuti per cui potrebbe essere molto complicato aggiungere nella dieta le foglie del Fico d’India.

Ma non solo, i principali effetti dimagranti sono stati riscontrati nelle foglie essiccate che conterrebbero una maggiore concentrazione di polisaccaride.  Per beneficiare al massimo dei principi attivi delle foglie essiccate di nopal,   si possono assumere degli integratori a base di estratto secco di queste foglie.

Gli integratori sono sotto forma di capsule. La dose consigliata è di 1000 grammi di estratto secco da assumere 15 minuti prima dei pasti per due, tre volte al giorno. In commercio esistono capsule da 400 mg a base di foglie di Fico d’India. Il costo di una confezione di 60 capsule è di circa 11 euro.

L’assunzione di integratori a base di foglie di nopal è sconsigliata ai bambini al di sotto dei tre anni, in gravidanza e allattamento e in caso di concomitante assunzione di anticoncezionali o altri farmaci. Per dimagrire e mantenersi in forma tramite l’assunzione di integratori è d’obbligo ricorrere a un’adeguata prescrizione medica.

Fonte immagine: siciliansimplicity.blogspot.com

Rosalba Mancuso

I principi di questa disciplina medica sono molto diversi dalla medicina tradizionale. Mentre quest’ultima cura singole malattie,  l’omeopatia cura, o almeno pretende di curare,  la persona nella sua interezza. Infatti, la medicina omeopatica viene detta anche medicina olistica, cioè riferita a un sistema nella sua interezza.

Secondo gli  omeopati non va curata la singola malattia, ma la persona nella sua completa globalità di essere che vive, ama e pensa.   Con l’omeopatia, infatti, un soggetto in sovrappeso non assumerà un farmaco che serve per abbassare il colesterolo, ma un rimedio che agisce su tutti i meccanismi mentali e fisici che hanno determinato l’eccesso di peso.  Questo approccio terapeutico viene definito “unicista” cioè riferito a un singolo individuo che dovrà assumere un rimedio unico appositamente studiato sulla base del suo profilo psicologico, caratteriale e fisico.

Come funziona

Una terapia omeopatica finalizzata al dimagrimento va prescritta da un medico omeopata formato con corsi di specializzazione di durata triennale. La visita omeopatica dura circa due ore. Durante questo arco di tempo il medico omeopata farà al paziente una serie di domande in modo da tracciare un profilo psicologico accurato della persona.

La terapia omeopatica più adatta per il paziente dovrà, infatti, essere personalizzata al massimo e dosata sulla base delle informazioni fornite dal paziente, sia riferite alle problematiche psicologiche che ai sintomi fisici.  Un rimedio che va bene per un paziente, potrebbe rivelarsi inefficace per un altro.

I prodotti omeopatici sono a base di sostanze vegetali, chimiche o di veleni di animali, diluiti per milioni di volte, in modo da eliminarne la tossicità.

Possono essere sotto forma di gocce o compresse e vanno assunti solo dopo la visita e la prescrizione dell’omeopata.

In commercio esistono svariati prodotti omeopatici da usare per ridurre l’appetito e perdere peso. Molti di questi sono a base di erbe quali il cactus, conosciuto con il nome botanico di  Hoodia gordoni,  una pianta grassa che serve per ridurre l’appetito, tè verde,  un antiossidante che stimola il metabolismo e il consumo di energia e succo d’arancia usato sempre per aumentare il senso di sazietà.

Molti di questi rimedi omeopatici sono anche arricchiti da sinefrina e tiramina sostanze naturali che stimolano l’organismo a bruciare più grassi.

I rimedi omeopatici a base di queste sostanze vengono commercializzati sotto forma di pillole e la dose consigliata è di una compressa per due volte al giorno, da assumere circa un’ora prima dei pasti.

La perdita di peso con l’omeopatia si realizza ( quando la terapia funziona) in diversi modi: con un dimagrimento costante e graduale, con una  comprensione dei problemi psicologici alla base dell’aumento di peso o con l’accettazione  del proprio eccesso di peso.

Se poi il dimagrimento sarà solo frutto della suggestione e non dell’omeopatia, poco importa. Quello che conta è solo riuscire a ottenere  il dimagrimento desiderato.

Rosalba Mancuso

Tra le specie vegetali che vengono incontro alle nostre esigenze di salute e bellezza troviamo senza ombra di dubbio il tè verde. Si tratta di una pianta, il cui nome botanico è “Camellia sinensis”, diffusa in Cina e Medio Oriente e conosciuta da più di 4 mila anni. Il tè verde si ottiene proprio dalle foglie giovani della pianta che vengono essiccate a vapore per evitare che perdano tutti i loro principi attivi.

Il tè verde possiede proprietà diuretiche e di controllo della colesterolemia. Per l’elevata presenza di polifenoli, sostanze antiossidanti e antinvecchiamento, è indicato anche nella prevenzione dei tumori, specie del tratto gastrointestinale.

Tra questi polifenoli, amici della nostra salute, ricordiamo la catechina, contenuta anche nel tè nero che è la bevanda maggiormente consumata in Occidente, ma per i trattamenti fermentativi subiti dallo stesso, la catechina viene in parte perduta. Ecco perché sarebbe meglio apprendere le sane abitudini della cultura orientale inserendo nella dieta proprio l’assunzione di tè verde.

E sono sempre le catechine del tè verde a ridurre l’assorbimento dei lipidi evitando il rialzo del colesterolo. Colesterolo basso o nella norma significa anche minore rischio di malattie cardiovascolari e un buon auspicio di lunga vita. La notevole perdita di liquidi corporei indotta dall’assunzione di tè verde, inoltre, permette di sgonfiarsi e di dimagrire velocemente e senza stress. Inserendo questa bevanda nella dieta, infatti, si possono perdere fino a 4 chili in un mese.

Come funziona la dieta del tè verde

La dieta del tè verde consiste nell’inserire l’assunzione di una tazza di infuso a base di questo tè, nel corso della giornata, prima o durante dei pasti principali.

L’infuso si ottiene aggiungendo a un grammo  di foglie  di tè verde, circa 100 ml di acqua non troppo bollente. Il programma settimanale della dieta prevede sempre l’assunzione di tre tazze di tè verde nell’arco della giornata, iniziando dalla colazione e proseguendo con lo spuntino di metà mattina e con il pranzo.

Chiaramente, assieme alla tazza di tè vanno abbinati yogurt alla soia,  non al latte perchè la caseina fa perdere i principi attivi del tè,  fette biscottate integrali ( colazione), biscotti secchi( spuntino) e piatto di riso (pranzo) a cui far seguire la tazza di tè verde.

La cena prevede, invece, il consumo di proteine o insalata di verdure miste o macedonia senza zucchero, ma senza assunzione di tè.

Tre tazze di tè verde al giorno, infatti, sono la dose massima consigliata. Questo perché il tè verde contiene caffeina, al pari del tè che tutti conosciamo, per cui la sua assunzione è sconsigliata a chi soffre di ansia, nervosismo e insonnia, ma anche a chi soffre di ulcera gastroduodenale.

Particolare attenzione va riservata al tè verde proveniente dal Giappone, poiché alcune partite del prodotto sarebbero risultate positive alla radioattività: le foglie secche,  provenienti dalla regione di Shizuoka e intercettate all’aereoporto Charles De Gaulle di Parigi, sono risultate contaminate dal Cesio radioattivo in misura doppia a quella consentita.

Fonte notizia: Corriere.it

Fonte immagine: medicinalive.com

Rosalba Mancuso

Le piante, però, come possono far bene, possono anche fare molto male. E’, infatti, riconosciuto il potere abortivo di molte piante di uso comune, come il prezzemolo e sono anche riconosciuti i benefici effetti sul sistema nervoso centrale di piante come la valeriana, la melissa e la camomilla. Tutte queste erbe vanno sempre assunte con attenzione nelle donne in stato di gravidanza e nei bambini o da soggetti con particolari patologie fisiche e psichiche.

Ma l’attenzione verso le erbe officinali, più che a  favorire il sonno, negli ultimi anni si sta concentrando sulla possibilità di ottenere degli effetti dimagranti e di migliorare il proprio aspetto estetico. Molte pubblicità di integratori a base di erbe, infatti, declamano le proprietà dimagranti, drenanti e anticellulite degli estratti in essi contenuti.

Ma per dimagrire, curare la cellulite e controllare il peso bisogna prima conoscere esattamente gli effetti di questi prodotti che restano, comunque, sempre degli integratori alimentari a cui vanno abbinati una dieta  varia e uno stile di vita sano. Come tutti i rimedi “dimagranti” anche quelli a base di erbe vanno attentamente prescritti e consigliati da un medico e non solo per evitare delusioni, ma soprattutto per evitare danni, anche gravi,  alla salute.

Quali sono

Dopo aver ricevuto la  prescrizione del medico, immaginate di entrare in un’erboristeria e di chiedere un  integratore dimagrante. I prodotti “dimagranti” sono tantissimi e ognuno con degli effetti specifici.  Esistono quelli blocca calorie, quelli sazianti,  i sostituti del pasto e quelli propriamente dimagranti.

I blocca calorie sono quegli integratori che riducono l’assorbimento delle calorie introdotte nell’organismo impedendo l’accumulo di  tessuto adiposo. Rientrano in questa categoria i prodotti a base di: glucomannano,  gymnema silvestre, tisazio e miscele di nopal, estratti di fagiolo, finocchio, aminoacidi e cromo picolinato.

Tra gli integratori con effetti sazianti, cioè che provocano senso di sazietà riducendo l’appetito al fine di mangiare di meno, troviamo prodotti a base di fibre vegetali, come quelli a base di sambuco, ananas,  fibra di mele,  fibra di acacia e fibra di avena. Per controllare la fame nervosa si usano prodotti a base di estratti di semi di griffonia, rhodiola,  radice di  rosea,  foglie di tè bianco e alga klamath.

I sostituti del pasto sono degli integratori da usare nel caso di diete ipocaloriche in sostituzione di uno dei due pasti principali. Tra questi troviamo i frullati a base di carote e banane che contengono proteine di soia e pisello, fibre alimentari, vitamine, minerali e nutrienti importanti per stimolare il metabolismo energetico.

A questi frullati  viene anche aggiunta l’alga klamath per migliorare il tono dell’umore durante la dieta. La confezione di frullato si compra in erboristeria e si prepara in casa aggiungendo 250 ml di latte parzialmente scremato o latte di soia. L’apporto calorico sarà compreso tra 220 e 230 kcal. Tra i prodotti erboristici propriamente “dimagranti” troviamo quelli a base di aceto di mele, di alga bruna e chitosano che hanno l’effetto di potenziare il metabolismo inducendolo a bruciare più grassi.

Rosalba Mancuso

In effetti il mercato degli integratori alimentati con un presunto potere dimagrante,  prospera a dismisura facendo registrare fatturati miliardari. Che poi molti di questi prodotti siano del tutto inefficaci o addirittura molto pericolosi, poco importa, perché, come sempre, per il consumatore, vale la regola del voler dimagrire a tutti i costi, preferibilmente subito.  Gli habituè delle palestre sono tra i più accaniti consumatori di integratori alimentari e bevande dietetiche.

Tra questi spiccano anche coloro che non esitano ad ingerire anabolizzanti molto dannosi per l’organismo e spesso colpevoli delle morti improvvise di molti atleti. Non tutti gli integratori sono pericolosi, anzi, alcuni possono anche far bene, specie alle tasche dei venditori che in Italia hanno raggiunto un fatturato di quasi due miliardi di euro, pari all’1% del PIL nazionale. Tra gli integratori che sembrano far bene anche ad alcuni consumatori, troviamo il chitosano, usato per dimagrire e per controllare i livelli di glicemia e colesterolo.

Chitosano: cos’è

Il chitosano è una molecola derivata dalla chitina, una sostanza che si estrae dal guscio dei crostacei, come gamberi e granchi. La principale caratteristica del chitosano è quella di  catturare i grassi, rallentandone l’assorbimento. Attenzione, però, questa sostanza non riduce la quantità di grassi ingeriti, ma ne rallenta l’assorbimento, che è poi quel processo che ne determina l’accumulo in varie parti del corpo.

Il chitosano si comporta come una spugna che assorbe i grassi fino a cinque o sei volte il loro peso, gonfiandosi all’interno dello stomaco e dando un senso di sazietà che consente di mangiare di meno e di non ingrassare.

La caratteristica principale di questo integratore è quella di essere simile ad una fibra che non potrà essere mai digerita e che pertanto verrà espulsa con le normali funzioni fisiologiche assieme a tutto il grasso assorbito. Diminuendo la quantità di grassi circolanti nel sangue, si potranno tenere sotto controllo anche i livelli di colesterolo e glicemia.

Il dibattito sull’efficacia di questo prodotto è ancora aperto. Uno studio effettuato nel 1999 su 51 donne obese, per otto settimane,  avrebbe  rivelato, infatti,  che tra coloro che hanno assunto chitosano e quelle che hanno usato un placebo non vi sarebbero state differenze significative nei livelli di colesterolo e della perdita di peso.

Intanto, il  discusso chitosano viene venduto  in erboristeria  e in farmacia, sotto forma di capsule e compresse. La posologia ideale è di una o due compresse al giorno da assumere prima dei pasti. Questo integratore è sconsigliato a chi soffre di allergie ai crostacei, alle donne in stato di gravidanza e a chi ha problemi intestinali.

Durante la sua assunzione si consiglia di abbinare anche un integratore vitaminico perché, a quanto pare, il chitosano non tratterrebbe solo i grassi, ma anche le vitamine ingerite con gli alimenti. Prima di lanciarsi nell’acquisto di qualsiasi integratore, bisognerebbe, dunque, chiedere una consulenza specifica al proprio nutrizionista di fiducia.

Fonti bibliografiche:

www.inerboristeria.com/chitosano-il-chitosano.html

www.galenotech.org/chitosano.htm

Fonte immagine:

Mfcfarmaceutici.it

Rosalba Mancuso

Grazie al sapore zuccherino l’uva contribuirà al ridimensionamento della mortificazione del palato.

Lo schema di alimentazione proposto consentirà di perdere un chilo in un giorno.  E’ piuttosto smplice visto che è possibile scegliere le verdure più gradite al nostro palato e bere almeno due litri di acqua al giorno non gassata oligominerale.

La colazione:

150 gr di uva bianca ed una tisana diuretica (gramigna) o drenante (tarassaco)

A metà mattina:

100 gr di uva

A Pranzo:

500 gr di uva e del tè verde che ha proprietà antiossidanti

La merenda:

una tisana di melissa, dalle proprietà rilassanti, senza zucchero

A cena:

Verdure lesse a volontà scegliere fra carote, fagiolini, zucchine, asparagi, broccoli, spinaci, ecc.

Prima di dormire:

Una tisana rilassante per favorire il sonno, con biancospino, passiflora, valeriana, dolcificare con un cucchiaino di miele.

Può capitare a causa di una scorretta alimentazione, non perchè si è mangiato molto ma perchè abbiamo messo insieme cibi che non avrebbero dovuto “fare amicizia”, oppure il nostro intestino è semplicemente pigro. Non bisogna arrovellarsi il cervello ma basta acquisire una buona abitudine quella di prendere un buon infuso al mattino e alla sera prima di andare a dormire. Prestissimo i risultati saranno evidenti. Ci sentiremo più leggeri e rilassati senza considerare che le tisane sgonfia-pancia hanno un aroma gradevolissimo. Rechiamoci in erboristeria o se non abbiamo tempo acquistiamone una già pronta al supermercato. Se però siete riusciti a trovare una erboristeria fornita allora acquistate una miscela con.

20 gr di semi di finocchio

15 gr di frutti di anice

10 gr di frutti di coriandolo

20 gr di radice di liquirizia

10 di radice di angelica

10 gr di sommità di di timo serpillo

15 gr di frutti di carvi

Portare l’acqua ad ebollizione, spegnere la fiamma, versare la miscela e coprire. Lasciare in infusione per circa 10 minuti. Trascorso il tempo indicato filtrare con un colino e bere tiepido. Bere per almeno un mese. Ottimo se associamo una dieta drenante per circa 15 giorni.

Associare ad una dieta dimagrante una tisana drenante può essere di grande giovamento, ci consente di beneficiare dei principi attivi delle piante. Ogni pianta possiede delle virtù per ottenere un effetto drenante, senza dubbio, bisognerà ricorrere all’Ananas, alla Betulla, alla Pilosella, all’ Ortosiphon. Chiedete in erboristeria una miscela che contenga questi preziosi elementi.

L’Ortosiphon viene usato come diuretico naturale, inoltre possiede la proprietà di stimolare la produzione biliare rendendolo un depurativo ad azione globale. E’ utile, una volta raggiunto il peso ideale, per il mantenimento.

L’Ananas contiene la bromelina, un enzima naturale che favorisce la digestione delle proteine, ha azione antinfiammatoria, utilissimo per il riassorbimento degli edemi localizzati.

La Betulla contiene un flavonoide che si chiama iperoside dalle proprietà depurative e diuretiche. Nello specifico le foglie possiedono la proprietà diuretica, ottima per depurare, viene usata anche per i reumatismi di origine metaboliga come la gotta. La Betulla aiuta a prevenire i calcoli urinari, elimina i cloruri e l’acido urico.

La Pilosella ottima per combattere la ritenzione idrica, agisce sull’apparato renale, come l’ananas è impiegata per il riassorbimento degli edemi localizzati. Si usa per combattere la cellulite, infatti. Da utilizzare, associata alle diete ipocaloriche, per la sua funzione depurativa ad azione dimagrante.

Procurarsi del tiglio in erboristeria. Preparare dell’acqua bollente e versare due cucchiai di miscela essiccata. Coprire per circa 5 minuti, filtrare e bere. Un’ottima bevanda per sedare la fame nervosa.

La fame nervosa è una modalità secondo la quale la ersona è portata a mangiare non perchè sia realmente affamata, nè per arrivare al senso di sazietà  ma per fronteggiare una forte emozione, spesso un vuoto, senso dii solitudine o noia. La gratificazione determinata dall’ingurgitare cibi ricchi di grassi, calorici e sfiziosi agisce nell’immediatezza ma dopo poco svanisce, non è quindi duratura. Poco dopo il senso di vuoto si ripresenterà. E’ così che si rinuncia al peso forma e si va incontro ad aumento di peso e cellulite.

la regola principale è quella di saper distinguere la vera fame da quella nervosa che ha un’origine strettamente psicologica. La fame per noia nasconde il bisogno di colmare un vuoto, la si deifnisce fame per rabbia, fame per noi, fame per tristezza, fame per solitudine, che è cosa ben diversa dagli attacchi di fame causati dal seguire una dieta dimagrante a cui è possibile far fronte seguendo dei piccoli consigli.

E’ importante associare alla tisana una buona dieta, un lavoro di gestione delle emozioni, evitare di restare senza far nulla e da soli. Parlare dei propri problemi con un’amica o, se ritenuto opportuno, con uno psicoterapeuta.

Le cause principali dell’insorgenza della cellulite sono svariate, fra le più comuni ritroviamo il fumo, la sedentarietà, stitichezza, uso di abiti stretti, uso dei tacchi  alti, alimentazione scorretta, le gravidanze.

La cellulite si manifesta con la nota antiestetica buccia d’arancia. La prima regola per contrastarla è mangiare sano lasciando il posto ai cibi freschi e semplici, bere molta acqua oligominerale  8almeno un litro e mezzo). Cuocere i cibi preferendo la cottura a vapore, alla griglia, al cartoccio. Per i condimenti poco sale, poco olio d’oliva extra-vergine, erbe aromatiche.

Abbandonare la vita sedentaria e favorire il movimento. Abbinare poi trattamenti come massaggi specifici per eliminare i liquidi, fanghi, bendaggi e creme. Molte sono lle sostanze che favoriscono la microcircolazione,  basta recarsi in una fornita erboristeria e farsi consigliare.