Preferire i cibi con molte proteine che rinforzano i muscoli e facilitano, con la loro pressione, la risalita dei liquidi linfatici. La frutta e la verdura che include agrumi, mirtilli e ananas, aiuta a combattere la ritenzione idrica. Ricordarsi di non eccedere con il sale.

La dieta che proponiamo fornisce 1400 calorie giornaliere e se seguita per un mese consente di smaltire fino a 3 chili in eccesso.Dopo la prima settimana è possibile variare le qualità dei cibi mantenendo invariate le quantità.

I cibi vanno pesati a crudo, per condire usare 2 cucchiai al giorno di olio d’oliva.

Fondamentale è bere almeno 2 litri di acqua oligominerale al giorno.

Lunedì

Colazione: latte parzialmente scremato 200 ml, 4 fette biscottate ai cereali, 150 gr di prugne naturali.

Spuntino: 150 ml di succo di mirtillo senza zucchero

Pranzo: 80 gr di pasta con pomodoro salsa (2 cucchiai) e 1 cucchiaino di grana; insalata mista e tisana di achillea.

Merenda: 150 gr di frutti di bosco con succo di limone

Cena: 2 uova sode e una mega insalata, 50 gr di pane integrale 2 kiwi, tisana di achillea.

Martedì

Colazione: caffè d’orzo, 4 biscotti ai cereali, 150 gr di pere, uno yogurt magro.

Spuntino: 150 ml di succo d’ananas senza zucchero

Pranzo: 80 gr di riso con zucchine e cipolla e1 cucchiaino di grana; insalata mista e tisana di biancospino.

Merenda: una mela

Cena: 2oo gr di merluzzo lesso, 100 gr di ricotta infornata, 30 gr di pane integrale, insalata, 1 kiwi, tisana di biancospino.

Mercoledì

Colazione: latte parzialmente scremato 200 ml, 4 biscottate ai cereali, 150 gr di fragole.

Spuntino: 150 ml di succo di mirtillo senza zucchero

Pranzo: 80 gr di pasta con vongole, pomodorini, aglio e prezzemolo,zucchine grigliate, tisana di ippocastano.

Merenda: 150 gr di frutti di bosco con succo di limone

Cena: 120 gr di filetto alla piastra, peperoni al forno con succo di limone e aglio, 50 gr di pane integrale 1 mela, tisana di ippocastano.

Giovedì

Colazione: latte parzialmente scremato 200 ml, 30 gr di cereali, 150 gr di ananas al naturale.

Spuntino: una pera

Pranzo: 50 gr di lenticchie cotte con verdure a piacere, insalata, tisana di tarassaco.

Merenda: succo di pompelmo rosa

Cena: 120 gr di petto di pollo alla piastra, cipolle al forno con aceto e olio consentito, 30 gr di pane integrale, 150 gr di prugne, tisana di tarassaco.

Venerdì

Colazione: caffè d’orzo, uno yogurt magro, 2 fette biscottate con 2 cucchiaini di miele.

Spuntino: 150 ml di succo d’ananas senza zucchero

Pranzo: 80 gr di penne con pomodorini, rucola e 1 cucchiaino di grana; insalata mista e tisana di tiglio.

Merenda: una mela

Cena: 2oo gr di merluzzo lesso, 100 gr di ricotta infornata, 30 gr di pane integrale, insalata, 1 kiwi, tisana di tiglio.

Sabato

Colazione: latte parzialmente scremato 200 ml, 2 fette biscottate con 2 cucchiaini di miele, 1 mela.

Spuntino: una coppa di frutti di bosco

Pranzo: 120 gr di maiale magro alla piastra con  insalata mista, tisana di betulla.

Merenda: succo di pompelmo rosa

Cena: pizza margherita con rucola e verdure grigliate, 150 gr di fragole con succo di limone, tisana di betulla.

Domenica

Colazione: caffè d’orzo, 4 biscotti ai cereali, 150 gr di kiwi, uno yogurt magro.

Spuntino: 150 ml di succo di mirtillo senza zucchero

Pranzo: 200 gr di riso calamari in umido con pisellini e cipolla e 1 panino integrale di 50 gr, insalata mista e tisana di ciliegio.

Merenda: succo di pompelmo rosa

Cena: 1oo gr di bresaola condita con succo di limone e rucola e 1 cucchiaino di scaglie di grana, 30 gr di pane integrale, insalata, 1 pera, tisana di ciliegio.

L’attività fisica è importantissima per eliminare la cellulite ed evitare che si invecchi creando fibrotica, nei peggiori casi dolente al tatto. A tutto spiano quindi con lo jogging, camminate a passo svelto, bicicletta, pattinaggio in linea e persino lo yoga.

Ci sono cuscinetti che si depositano su fianchi e girovita generati dal ristagno linfatico, o di liquidi, in questo caso occorrerà seguire una dieta sgonfiante e disintossicante, magari associare dei trattamenti anticellulite, come massaggi, linfodrenanti sui glutei, cosce e ginocchia. Il problema, per chi soffre di ristagno di liquidi, è spesso in quello che mangia. Magari si consumano cibi dietetici, si introducono poche calorie ma i risultati sono insoddisfacenti. Il fatto è che non si tratta di un problema di calorie ma talvolta non sappiamo di avere delle intolleranze alimentari, che potranno essere diagnosticate affidandosi agli specialisti del campo, squilibri ormonali che aumentano se si mangia poco, e…attenzione allo stress.

Per sgonfiare bisogna abolire i carboidrati raffinati che influiscono sull’assetto degli ormoni femminili. Dare il via al consumo di pesce che arricchisce l’organismo di minerali. Bere 2 litri d’acqua al giorno ed evitare i latticini per le prime due settimane di dieta. Consumare poco yogurt, formaggi morbidi e parmigiano (in piccole dosi).

La dieta tipo:

A colazione 1 tazza di tè, 1 tazza di frutta mista, 2 gallette di riso.

A metà mattinata un frutto o due fette di ananas naturale

A metà pomeriggio 1 tazza di tè e un frutto di stagione o delle verdure crude

A pranzo:

un’insalata mista, 80 gr di crudo senza grasso o 2 uova a frittata al forno o 150 gr di struzzo, verdure lesse o in agro.

A cena:

minestrone di verdure o passato di piselli, sogliola a vapore o aragosta lessa con un cucchiaio di maionese o zuppa di legumi o trancio di trota al forno, verdure in insalata (condita con un cucchiaino di olio, sale iposodico e succo di 1 limone) o al forno.

La causa di questi malesseri che possonopresentarsi separatamente o insieme è da imputarsi alle variazioni ormonali dovute all’ovulazione. Il livello di estrogeni e progesterone si alza e si abbassa di colpo con l’arrivo del ciclo. In questi casi la dieta può essere di enorme aiuto per alleviare tutti questi sintomi.  Dare spazio a cibi leggeri, che facilitino la secrezione di serotonina che può migliorare il tono dell’umore depresso o l’aggressività.

La dieta dovrebbe contenere verdure, legumi, carne rossa (meglio se di cavallo ricca di ferro), uovo, latte, pesce. Banane e patate (non esagerare nel consumo però) sono ricche di potassio e magnesio utilissime per combattere la ritenzione idrica, alleviano il gonfiore di pancia e fianchi.

Per la pancia gonfia e la stipsi aumentare le fibre con cereali, riso (ricco di vitamine del gruppo B e di selenio), pane integrale, frutta essiccata tipo prugne secche della California che sono anche ricche di vitamina A, ferro, potassio, calcio, o frutta secca ricca di magnesio.

Per l’irritabilità facile eliminare il caffè o sostituirlo con il caffè d’orzo e gratificare il palato con dolci a base di riso o un quadratino di cioccolata extra-fondente ricca di minerali. Sapevate che il latte è ricco di un aminoacido che si trasforma in serotonina il neurotrasmettitore che migliora l’umore? Bene, tornerà utile avere queste informazioni in modo da poter consumare di più questi alimenti piuttosto che i dolci che invece apportano glucosio nel sangue il quale accentua gli sbalzi ormonali. Evitare quindi gli zuccheri contrariamente a quanto si è portati a fare di solito per sfuggire alla depressione o all’irritabilità.

Un menù tipo potrebbe essere così strutturato:

Colazione: un frutto, una tazza di cereali e 150 ml di latte parzialmente scremato;

Sountino: spremuta di pompelmo rosa;

Pranzo: un piatto di riso con verdure tipo asparagi, funghi, verdure selvatiche, zucca gialla, ecc un tomino grigliato con una patata al forno;

Merenda: uno yogurt magro alla frutta o un po’ di frutta secca, o una banana;

Cena: un filetto di cavallo arrosto o un filetto di pesce tipo nasello o merluzzo accompagnato da verdure cotte o crude a piacere.

Una tisana prima di andare a dormire per combattere la ritenzione idrica, a base di salvia e mirtillo (in parti uguali) in un bicchiere d’acqua calda.