Dieta Dimagrante » 1300 calorie

1300 calorie per mantenersi leggera

deADMIN01 — Mon, 02 Aug 2010 18:23:24 +0000

La dieta proposta consente di ridurre peso e volume contemporaneamente in sole due settimane. Con il consumo di vegetali ci si sentirà più leggeri senza che i morsi della fame ci disturbino le giornate.
Molti dei vegetali che abbiamo a disposizione sulle nostre tavole sono naturali bruciagrassi o diuretici, ci aiuteranno ad eliminare quel fastidioso senso di pesantezza e gonfiore che porta molte donne a sentirsi grasse.
Talvolta l’eccessivo consumo di sale e quindi una più alta concentrazione di sodio comporta un aumento di liquidi nello spazio interstiziale fra le cellule, ciò viene percepito dall’individuo come la classica ritenzione idrica.Anche gli sbalzi ormonali a cui la donna è periodicamente esposta possono causare ritenzione idrica.
Può capitare che l’insufficienza venosa o linfatica dia origine ad edemi, primo passo per la comparsa della più acerrima nemica delle donne, la cellulite.
La stitichezza è spesso l’origine di una brutta sensazione di gonfiore. Nei casi specifici occorrerà sapere, rivolgendosi ad uno specialista di fiducia, se il gonfiore o l’aumento visibile di peso corporeo, sono determinati da alterazioni circolatorie, abuso di alcoolici o farmaci, insufficienza renale, intolleranze alimentari, disfunzioni endocrine, ecc.
Con la dieta proposta si possono perdere fino a 3-4 kg in due settimane. Prima di iniziare seguire per una intera giornata un regime alimentare disintossicante a base di frutti di bosco e altra frutta ricca di bioflavonoidi.

La dieta da 1300 calorie è iposodica e ricca di potassio per garantire l’effetto diuretico , elemento indispensabile per il nutrimento cellulare e dei tessuti muscolari nello specifico. I sali minerali hanno effetti positivi sul metabolismo per bruciare i grassi, le vitamine e le fibre contenute nei vegetali e nella frutta migliorano il transito intestinale e apportano numerose nostanze essenziali all’organismo. Le fibre dicono addio al gonfiore intestinale, puliscono l’intestino giacchè non essendo digerite vengono eliminate e fungono da spazzole dei residui accumulati. Aumentano il senso di sazietà. Gli alimenti da favorire perchè ricchi di fibre sono: la lattuga, la bietola, la mela, le carote, il porro, gli spinaci.

Fra gli alimenti che aiutano ad eliminare i liquidi troviamo: l’asparago,l’albicocca, il pomodoro, il peperone, la cipolla, l’ananas, il pompelmo, il sedano ed il carciofo.

Si consiglia, prima della colazione, appena svegli di un bicchiere di acqua oligominerale a cui aggiungere il succo di un limone o un cucchiaino di aloe vera acquistata in erboristeria. Quest’azione consentirà di favorire l’eliminazione delle tossine e l’azione depurativa del fegato.

Trascorsi 15 minuti iniziare la colazione con un infuso a base di finocchio, camomilla, tè verde.Consumare frutta: una bananao mezzo mango o mezza papaia o due fette di ananas o 3 nespole o una coppa di frutti di bosco.

A metà mattina occorre fare uno spuntino con un frutto di stagione o della frutta secca come le mandorle o uva passa o albicocche disidratate (ricche di potassio, zolfo, fosforo, lecitina, grassi polinsaturi).

I pasti principali, pranzo e cena, possono essere facilmente gestiti in relazione ai gusti di chi li andrà a consumare, è importante, al fine di ottenere risultati visibili, seguire alcune indicazioni. Nel corso della prima settimana il pranzo e la cena dovranno prevedere, a inizio pasto, una porzione abbondante di verdura cruda e come secondo piatto 60 gr di riso a minestra con verdure, a risotto con verdure o una porzione di cous cous con verdure grigliate.

A fine pasto sia a pranzo che a cena un infuso digestivo o dimagrante saranno perfetti.

La seconda settimana iniziare con un’abbondante insalata come secondo piatto riso o patate lesse o arrosto ricche di potassio (65 gr) poi del pesce, meglio se azzurro, arrosto, ricco di calcio e acidi grassi polinsaturi.

Nella dieta vanno inseriti tre volte a settimana i legumi (soia, ceci, fagioli) ricchi di proteine, minerali, fitoestrogeni, fitormoni, fibre, da cucinare con finocchi, zenzero o cumino.

Nella metà del pomeriggio una manciata di frutta secca con yogurt magro.

Un infuso di coda cavallina con anice aiuterà, grazie al silicio contenuto, a drenare i liquidi. verdure, ortaggi crudi aiuteranno a mantenere un forte senso di sazietà e a tenere a bada la fame.

Prima di dormire un frutto.

I condimenti nel corso di una giornata consentiti sono olio extravergine di oliva (2 cucchiai), aceto di mele, succo di limone, sale dietetico.

Bere molta acqua nelle ore intermedie a i pasti.

La dieta del finocchio

deADMIN01 — Thu, 22 Apr 2010 14:17:47 +0000

Il finocchio è un ortaggio dalle note proprietà depurative per l’organismo. Fra le sue funzioni ritroviamo quella digestiva, sgonfia pancia, anti-spastica, elimina scorie e tossine ed aiuta a riassorbire i gas intestinali.
Assolutamente povero di calorie, ha un buon sapore, ottimo come spezza fame e aiuta a mantenere a lungo il senso di sazietà, regola l’intestino, rende luminosa la pelle.

E’ ricco di fibre insolubili che rallentano l’assorbimento delle tossine, ricco di di potassio grazie al quale regola la pressione sanguigna, regola persino la tensione muscolare quindi ottimo per chi soffre di crampi (anche di notte).
Un etto di finocchio contiene fino a 12 gr di vitamina C per questo è meglio mangiarlo crudo. Scegliete la qualità femmina arrotondata e carnosa mentre quelli maschi è meglio cuocerli.
La dieta che proponiamo ha proprietà depurative e sgonfia pancia, di circa 1300 calorie giornaliere, punta sul finocchio come alimento principe. Si potranno perdere fino a due chili in due settimane.

Ricordarsi di bere molta acqua lontano dai pasti e di bere tisane ai semi di finocchio o infusi depuranti/antigonfiore.

Per condire 4 cucchiaini di olio extra-vergine di oliva al giorno, 1 cucchiaino di grana, sale, succo di limone, origano, prezzemolo e spezie.

La Colazione per tutti i giorni

una tazza di caffè d’orzo e un bicchiere di latte parzialmente scremato (200 ml) con 30 gr di cereali

Gli Spuntini per tutti i giorni

sono due, uno a metà mattinata e uno nel pomeriggio. A scelta uno yogurt magro alla frutta o un centrifugato di finocchio o una tisana drenante o sgonfiapancia

Lunedì

Pranzo

150 gr di gnocchi di patate conditi con pomodoro fresco e basilico, 60 gr di bresaola e rucola a volontà, un finocchio in insalata.

Cena

1 hamburger (120 gr di manzo tritato) condito con olio, limone, prezzemolo, sale e pepe e un passato di finocchi e patate lesse (100 gr) macedonia di fragole, kiwi e ananas naturale.

Martedì

Pranzo

50 gr di spaghetti alle vongole (100 gr senza guscio), finocchi al vapore, 200 gr di altre verdure a piacere.

Cena

35 gr di riso allo zafferano e insalata di polpo condito con olio, limone, prezzemolo, sale e peperoncino e una pera.

Mercoledì

Pranzo

50 gr di pasta ai finocchi e 30 gr di taleggio, 100 gr di pollo in umido e un kiwi.

Cena

minestrone di verdure senza legumi, 120 gr alla pizzaiola e insalata di finocchi.

Giovedì

Pranzo

50 gr di pasta al pomodoro fresco e basilico, funghi champignon tagliati sottili con i finocchi e scagliette digrana (45 gr), un’arancia.

Cena

passato di verdure carote e patate (100 gr), frittata al forno con 1 uovo e finocchi tagliati a julienne, insalata di pomodori.

Venerdì

Pranzo

50 gr di riso con zucchine e menta, cruditè di finocchi e asparagi lessi, una coppa di mirtilli al naturale.

Cena

passato di verdure finocchi e piselli (30 gr), spigola al caroccio con cipolla e pomodorini, insalata di verdura mista.

Sabato

Pranzo

crema di cavolfiore e patate (100 gr), petto di pollo alla piastra, insalata di verdura mista con finocchi tagliati sottili.

Cena

50 gr di pasta al radicchio, finocchi saltati alla margarina (7 gr), una coppa di fragoline di bosco al succo d’arancia naturale, insalata di verdura mista.

Domenica

Pranzo

lasagne condite con tritato di manzo, finocchi sottili, pomodorini e una sottiletta (1 porzione), biete lesse, un frutto.

Cena

consommè di asparagi, finocchi gratinati al forno con pangrattato e grana (20 gr), 150 gr di ricotta al forno

La dieta dell’orologio

deADMIN01 — Wed, 14 Apr 2010 08:09:19 +0000

Questa dieta tiene conto del ritmo dell’organismo pertanto seguendo l’orologio si procede al consumo di alimenti specifici. Il principio cardine è che il metabolismo varia nell’arco delle 24 ore giornaliere pertanto mangiare lo stesso pasto in diversi momenti della giornata porta a risultati differenti. La mattina il metabolismo è più veloce e rallenta sempre più fino ad arrivare alla sera in cui sono privilegiati i processi di accumulo adiposo.

Il tutto si basa sulla produzione degli ormoni nell’arco della giornata, nello specifico dell’insulina, ormone secreto dal pancreas e necessario per la trasformazione degli zuccheri in grassi. Gli ormoni cortisonici contrastano la trasformazione degli zuccheri in grassi e giacchè questi sono presenti in concentrazioni più alte al mattino e decrescono verso sera, è meglio concentrare nella prima metà della giornata concentrare il consume dei carboidrati (pane e pasta). Il consumo di proteine la sera, invece, fa sì che l’organismo consumi calorie e si alzi il livello nel sangue dell’ormone della crescita che accelera lo smaltimento dei grassi di deposito.

Seguendo questa dieta ipocalorica di circa 1300 calorie giornaliere si possono perdere fino a 4 chili in un mese, è possibile prolungarla per più tempo. Occorre consumare 5 pasti al giorno suddivisi in: colazione, spuntino, pranzo, merenda e cena. Oltre alle calorie bisognerà quindi controllare l’orologio consumando così i carboidrati a pranzo e le proteine a cena al fine di favorire l’assimilazione dei cibi, digerire meglio e mantenere una buona forma fisica.

La frutta e la verdura ricche di sali minerali e vitamine possono essere consumate in abbondanza facendo attenzione però a consumare la frutta e alcuni vegetali “zuccherini” come pomodori, peperoni, carote, cipolle, cicoria entro le ore 18:00.

Per condire usare solo olio extra-vergine d’oliva senza limitazione d’orario ma in quantità ridotte. Vanno eliminati i grassi sotto forma di insaccati (lardo, salame, pancetta), burro, formaggi stagionati, latte e yogurt interi.

Il pesce va bene ma da eliminare quello grasso come il salmone, il capitone, le carpe, ecc.

Entro le 11:00 consumare lo spuntino

Entro le 15:00 vanno consumati i carboidrati quindi pane, pasta, cereali, riso, crackers, fette biscottate, patate e legumi (fagioli, fave, piselli, ceci, lenticchie).

Entro le 17 al massimo fare merenda. Non saltare mai uno dei 5 pasti consigliati.

La sera è il momento migliore per consumare le proteine quindi pesce, uova, latticini magri, carni bianche.

Entro le 18 va consumata la frutta

Sia a pranzo che a cena le verdure vanno bene (evitare i vegetali zuccherini la sera)

Un bicchiere di vino o birra al giorno

Caffè non più di 3 tazzine al giorno

Tè 3/4 al giorno

Non eccedere nè con il sale, nè con lo zucchero, preferire i grassi vegetali a quelli animali. Bere almeno 2 litri di acqua al giorno.

Lunedì

Colazione

una tazza di tè e una fetta di torta alle mele

Spuntino

uno yogurt magro alla frutta

Pranzo

150 gr di manzo alla pizzaiola (condito con pomodoro, prezzemolo e aglio), un panino, insalata di carote, una banana.

Merenda

200 gr di frutta di stagione

Cena

250 gr di polpo in insalata condita con olio, limone, prezzemolo, insalata verde.

Martedì

Colazione

un vasetto di yogurt bianco, 3 fette biscottate ai cereali, 30 gr di miele di arancio

Spuntino

uno tè e 2 biscotti ai cereali

Pranzo

60 gr di pasta e 30 gr di fagioli, 2 fette di ananas al naturale.

Merenda

un succo di frutta

Cena

2 uova strapazzate al pepe, biete lesse.

Mercoledì

Colazione

150 ml di latte parzialmente scremato, 3 fette biscottate ai cereali, 30 gr di marmellata

Spuntino

200 gr di frutta

Pranzo

150 gr di filetto ai ferri, 70 ge di pane integrale, insalata verde, 2 kiwi.

Merenda

un succo di arancia

Cena

una sogliola cotta a vapore, spinaci lessi.

Giovedì

Colazione

una tazza di tè, 1 fetta di crostata alla frutta.

Spuntino

1 bicchiere di latte macchiato

Pranzo

60 gr di riso al pomodoro, insalata di finocchi, mezzo melone.

Merenda

un succo di arancia

Cena

una grossa orata cotta al cartoccio, zuppa di verdure.

Venerdì

Colazione

una tazza di latte parzialmente scremato, 30 gr di cereali.

Spuntino

1 tè alla vaniglia

Pranzo

160 gr di tacchino a spezzatino con piselli e cipolla, insalata di pomodori, una pera, 70 gr di pane.

Merenda

200 gr di frutta

Cena

seppie arrosto, s.pinaci lessi o altra verdura a piacere.

Sabato

Colazione

una tazza di latte parzialmente scremato, 3 fette biscottate, 30 gr di miele.

Spuntino

200 gr di frutta fresca

Pranzo

petto di pollo ai ferri,200 gr di patate prezzemolate lesse, due arance.

Merenda

1 yogurt magro

Cena

80 gr di bresaola condita con olio e limone, scaglie di grana e rucola a volontà.

Domenica

Colazione

un vasetto di yogurt alla frutta, 30 gr di cereali.

Spuntino

un tè con 2 biscotti ai cereali

Pranzo

70 gr di pasta ai broccoletti, verdure in insalata (carote, pomodori, lattuga, finocchi) a volontà, una mela.

Merenda

fragole

Cena

150 di fiocchi di latte, insalatona.

Nei successivi 15 giorni la dieta di mantenimento prevede un regime di 1600 calorie circa, si ottiene aumentando le quantità di pasta fino a 80 gr e di carne 170 gr e pesce 250 gr. Il latte potrà essere consumato intero.

Trascorsi i 15 giorni del mantenimento le quantità di verdure, frutta e pesce potranno considerarsi libere ma gli orari dovranno essere rispettati.

La dieta per una bella pelle

deADMIN01 — Thu, 25 Mar 2010 17:15:06 +0000

Con la primavera si assiste al risveglio della natura e anche noi sentiamo la necessità di cambiare pelle. Con l’aiuto delle verdure di stagione possiamo seguire un regime alimentare che ci consentirà di perdere un paio di chili, rimetterci in linea conferendo luminosità al viso e alla pelle di tutto il corpo, prevenendo la comparsa delle tanto temute rughe.

L’inverno con il freddo, il vento e l’inquinamento costante opacizzano la pelle rendendola spenta e segnata. Le fresche verdure di stagione sono una ricca fonte di antiossidanti e di vitamine che intervengono nella produzione di collagene conferendo elasticità e tonicità alla pelle. Le fibre inducono sazietà, ci limitano quindi nell’assunzione di cibo, rallentano nello stomaco l’assunzione dei grassi, degli zuccheri e delle calorie, e aiutano a ripulire l’intestino.

Le verdure mantengono stabile la glicemia, ovvero gli zuccheri nel sangue, pertanto il senso di sazietà permane un po’ più a lungo. Anche la frutta è un alimento di cui non bisogna fare a meno.

Prima di mettersi a tavola occorre sapere cosa scegliere e poi come preparare. E’ bene orientarsi nella scelta di frutta e verdura di stagione piuttosto che primizie, se ne conosciamo la provenienza è ancora meglio, diamo la priorità all’ortolano di fiducia o ai prodotti di agricoltura biologica. Compriamo le quantità che crediamo saremo in grado di consumare dei successivi due giorni, poi inizieranno a calare le sostanze da cui possiamo trarre benefici. I vegetali fuori stagione vengono coltivati nelle serre pertanto non avranno modo di sviluppare gli antiossidanti di cui abbiamo bisogno ( o ne producono in minore quantità), potranno essere tirati sù con fertilizzanti o trattati con conservanti o altre sostanze che nullahanno a che vedere con il mondo “naturale”. Arrivati a casa laviamo tutto bene sotto l’acqua corrente, teniamo anche a mollo. Alcuni cibi, come gli asparagi o i carciofi, si mantegono più a lungo se tenuti a bagno in una bacinella a mo’ di fiori.

Proponiamo una dieta di circa 1300 calorie a settimana consentirà di perdere un paio di chili e prevenire l’invecchiamento.

La colazione per tutti i giorni prevede 200 ml di latte parzialmente scremato e 30 gr di cereali integrali.

La merenda a metà mattinata per tutti i giorni 200 gr di frutta

A metà pomeriggio come spuntino carote, finocchi o succo di pomodoro

Lunedì

A pranzo 150 gr di gnocchi di patate conditi con pomodoro di pachino a dadini e basilico,150 di petto di pollo cotto a vapore e 200 gr di insalatina.

A cena un consommè di asparagi, una frittata al forno con un uovo e spinaci, contorno di fagiolini lessi cotti a vapore.

Martedì

A pranzo 60 gr di pasta integrale condita con 100 gr di zucchine cotte a vapore aromatizzate alla menta, 60 gr di bresaola al limone e insalata di valeriana e radicchio.

A cena una zuppa di fave secche sgusciate cucinate a lungo con un pelato, zucca gialla, segale o altra verdura anche selvatica, 120 gr di filetto di vitello alla griglia, contorno di insalata di pomodori e cipolla rossa.

Mercoledì

A pranzo 50 gr di riso condita con cuori di carciofi, 150 gr di jocca e pomodorini piccadilly (60 gr) e insalata di cipolle cotte al forno (250 gr).

A cena una zuppa di carote e zucca gialla (passate al mixer), tacchino (120 gr) arrosto macerato prima in aceto bianco e bacche di ginepro, contorno di asparagi lessi (300 gr).

Giovedì

A pranzo pasta al pomodoro, 80 gr di ricotta al forno e pomodorini piccadilly (60 gr), insalata mista (200 gr).

A cena minestrone di verdure, un hamburger di carne di vitello, contorno di finocchi in insalata (300 gr).

Venerdì

A pranzo pasta (50 gr) alle vongole, 160 gr di nasello o brotola in umido con pomodoro e capperi all’aceto e origano, insalata di cicoria.

A cena passato di verdure, seppie arrosto condite con prezzemolo e succo di limone, contorno di carciofi cotti (300 gr).

Sabato

A pranzo riso (50 gr) alle verdure, 160 gr di petto di pollo ai ferri, insalata mista con pomodoro cuore di bue.

A cena una fetta di pizza alle verdure, insalata di pomodorini e rucola, una birra bionda piccola.

Domenica

A pranzo pasta al pomodoro e melenzane grigliate, bistecca ai ferri 200 gr di patate cotte al forno.

A cena lattughe lesse, polpette in brodo (200 gr di tritato) con cipolla carote, sedano, contorno di cuori di carciofi a fettine sottili macerati in succo di limone, aglio e prezzemolo.