Perdere una taglia – Dieta di mantenimento
La dieta ipocalorica proposta prevede un regime alimentare di circa 1450 calorie giornaliere. Dopo la prima settimana di sacrifici, i primi risultati dovrebbero essere già visibili, con la seconda settimana inizia il mantenimento. Il menù diventa più ricco e le porzioni più abbondanti. Sono previsti pane e pasta integrali per favorire la motilità intestinale, tuttavia qualora gli alimenti integrali non dovessero essere di proprio gusto potranno essere utilizzati pane e pasta di grano duro.
L’entusiamo della perdita di peso deve servire da motore per proseguire la dieta e non essere invece lo spiunto per iniziare a “sgarrare”. E’ importante seguire ancora il regime alimentare proposto per non incorrere in insuccessi da imputare all’inefficacia della dieta e giustificare se stessi. Abbandonare la dieta bruscamente può essere un modo per recuperare immediatamente il peso perduto. Bisogna introdurre gradatamente le quantità fermo restando la varietà dei cibi. Per avere l’energia giornaliera necessaria per svolgere tutte le attività è buona abitudine consumare piccole porzioni di pasta o pane a pranzo e mantenere la distribuzione dei pasti (3 principali e due spuntini). Non digiunare mai poichè poi si tenderà a compensare con qualche abbuffata. Se si sceglie di concedersi dopo il mantenimento un qualcosa in più è preferibile compensare con dell’attività fisica in più, magari facendo lunghe passeggiate a piedi o in bicicletta, parcheggiando più distante e fare così 4 passi a piedi, ecc.
Non dimentichiamoci di bere molta acqua al giorno, le nostre cellule ci ringrazieranno, beviamo magari delle tisane la sera o al mattino facendoci consigliare da un erborista.
Lefibre sono e rimarranno sempre delle ottime alleate, hanno un ruolo importante, regolano la motilità intestinale, permettono di assimilare le calorie in piccole quantità, aiutano a bruciare zuccheri e grassi in modo graduale giacchè viene regolata l’immissione di glucosio nel sangue. Le fibre della frutta (pectina) e dei legumi rallentano nell’intestino l’assorbimento degli zuccheri e dei grassi.
I menù giornalieri della dieta ipocalorica propongono menù bilanciati dal punto di vista nutrizionale che si aggirano intorno alle 1450 calorie.
La dieta di mantenimento è rivolta a chi effettivamente ha bisogno di perdere una taglia, a chi soffre di gonfiore e pesantezza degli arti inferiori, a chi soffre di stitichezza.
La colazione per tutti i giorni:
125 gr di yogurt magro, 30 gr di cereali integrali e 10 gr di miele non raffinato millefiori.
Lunedì
Pranzo
90 gr di pasta condita con pomodoro fresco (100 gr), 200 gr di insalata mista, 200 gr di kiwi.
Cena
100 gr di prosciutto crudo, 150 gr di ricciolina in insalata con poco mais, 60 gr di pane integrale.
Martedì
Pranzo
80 gr di riso con 100 gr di piselli freschi, 200 gr di pomodorini, 1 mela.
Cena
150 gr di polpo lesso condito con aglio prezzemolo e succo di limone, 2 grosse carote lesse, 200 gr di kiwi.
Mercoledì
Pranzo
70 gr di pasta condite con pomodoro fresco (2 cuori di bue medi), 150 gr di finocchi, 1 pera abate.
Cena
Un branzino cotto a vapore condito con aglio prezzemolo succo di limone, 200 gr di patate lesse, 2 mandarini
Giovedì
Pranzo
un trancio di pizza margherita o alle verdure, 250 gr di insalata mista, 200 gr di kiwi
Cena
100 gr di mozzarella con radicchio arrosto, 60 gr panino integrale
Venerdì
Pranzo
una porzione di ravioli ripieni di manzo conditi con passata di pomodoro al basilico, 200 gr di spinaci lessi, 2 fette di ananas al naturale
Cena
150 gr di fesa di tacchino ai ferri, 120 gr di lenticchie, 1 pera
Sabato
Pranzo
80 gr di risotto condito con zucchine, 200 gr di misticanza di verdure, 1 arancia
Cena
frittata al forno con due uova e un cucchiaino di grana, 200 gr di insalata mista, 2 mandarini.
Domenica
Pranzo
80 gr di riso allo zafferano, 1 melenzana alla griglia tagliata a fette, 1 pera
Cena
Hamburger di manzo tritato condito con sale e origano, funghi arrosto, 2 fette di ananas al naturale.
A seguito di questa dieta è opportuno seguire un regime alimentare di mantenimento al fine di stabilizzare il peso secondo i suggerimenti sopra indicati.
