Dieta Dimagrante La dieta dell’orologio
Il tutto si basa sulla produzione degli ormoni nell’arco della giornata, nello specifico dell’insulina, ormone secreto dal pancreas e necessario per la trasformazione degli zuccheri in grassi. Gli ormoni cortisonici contrastano la trasformazione degli zuccheri in grassi e giacchè questi sono presenti in concentrazioni più alte al mattino e decrescono verso sera, è meglio concentrare nella prima metà della giornata concentrare il consume dei carboidrati (pane e pasta). Il consumo di proteine la sera, invece, fa sì che l’organismo consumi calorie e si alzi il livello nel sangue dell’ormone della crescita che accelera lo smaltimento dei grassi di deposito.
Seguendo questa dieta ipocalorica di circa 1300 calorie giornaliere si possono perdere fino a 4 chili in un mese, è possibile prolungarla per più tempo. Occorre consumare 5 pasti al giorno suddivisi in: colazione, spuntino, pranzo, merenda e cena. Oltre alle calorie bisognerà quindi controllare l’orologio consumando così i carboidrati a pranzo e le proteine a cena al fine di favorire l’assimilazione dei cibi, digerire meglio e mantenere una buona forma fisica.
La frutta e la verdura ricche di sali minerali e vitamine possono essere consumate in abbondanza facendo attenzione però a consumare la frutta e alcuni vegetali “zuccherini” come pomodori, peperoni, carote, cipolle, cicoria entro le ore 18:00.
Per condire usare solo olio extra-vergine d’oliva senza limitazione d’orario ma in quantità ridotte. Vanno eliminati i grassi sotto forma di insaccati (lardo, salame, pancetta), burro, formaggi stagionati, latte e yogurt interi.
Il pesce va bene ma da eliminare quello grasso come il salmone, il capitone, le carpe, ecc.
Entro le 11:00 consumare lo spuntino
Entro le 15:00 vanno consumati i carboidrati quindi pane, pasta, cereali, riso, crackers, fette biscottate, patate e legumi (fagioli, fave, piselli, ceci, lenticchie).
Entro le 17 al massimo fare merenda. Non saltare mai uno dei 5 pasti consigliati.
La sera è il momento migliore per consumare le proteine quindi pesce, uova, latticini magri, carni bianche.
Entro le 18 va consumata la frutta
Sia a pranzo che a cena le verdure vanno bene (evitare i vegetali zuccherini la sera)
Un bicchiere di vino o birra al giorno
Caffè non più di 3 tazzine al giorno
Tè 3/4 al giorno
Non eccedere nè con il sale, nè con lo zucchero, preferire i grassi vegetali a quelli animali. Bere almeno 2 litri di acqua al giorno.
Lunedì
Colazione
una tazza di tè e una fetta di torta alle mele
Spuntino
uno yogurt magro alla frutta
Pranzo
150 gr di manzo alla pizzaiola (condito con pomodoro, prezzemolo e aglio), un panino, insalata di carote, una banana.
Merenda
200 gr di frutta di stagione
Cena
250 gr di polpo in insalata condita con olio, limone, prezzemolo, insalata verde.
Martedì
Colazione
un vasetto di yogurt bianco, 3 fette biscottate ai cereali, 30 gr di miele di arancio
Spuntino
uno tè e 2 biscotti ai cereali
Pranzo
60 gr di pasta e 30 gr di fagioli, 2 fette di ananas al naturale.
Merenda
un succo di frutta
Cena
2 uova strapazzate al pepe, biete lesse.
Mercoledì
Colazione
150 ml di latte parzialmente scremato, 3 fette biscottate ai cereali, 30 gr di marmellata
Spuntino
200 gr di frutta
Pranzo
150 gr di filetto ai ferri, 70 ge di pane integrale, insalata verde, 2 kiwi.
Merenda
un succo di arancia
Cena
una sogliola cotta a vapore, spinaci lessi.
Giovedì
Colazione
una tazza di tè, 1 fetta di crostata alla frutta.
Spuntino
1 bicchiere di latte macchiato
Pranzo
60 gr di riso al pomodoro, insalata di finocchi, mezzo melone.
Merenda
un succo di arancia
Cena
una grossa orata cotta al cartoccio, zuppa di verdure.
Venerdì
Colazione
una tazza di latte parzialmente scremato, 30 gr di cereali.
Spuntino
1 tè alla vaniglia
Pranzo
160 gr di tacchino a spezzatino con piselli e cipolla, insalata di pomodori, una pera, 70 gr di pane.
Merenda
200 gr di frutta
Cena
seppie arrosto, s.pinaci lessi o altra verdura a piacere.
Sabato
Colazione
una tazza di latte parzialmente scremato, 3 fette biscottate, 30 gr di miele.
Spuntino
200 gr di frutta fresca
Pranzo
petto di pollo ai ferri,200 gr di patate prezzemolate lesse, due arance.
Merenda
1 yogurt magro
Cena
80 gr di bresaola condita con olio e limone, scaglie di grana e rucola a volontà.
Domenica
Colazione
un vasetto di yogurt alla frutta, 30 gr di cereali.
Spuntino
un tè con 2 biscotti ai cereali
Pranzo
70 gr di pasta ai broccoletti, verdure in insalata (carote, pomodori, lattuga, finocchi) a volontà, una mela.
Merenda
fragole
Cena
150 di fiocchi di latte, insalatona.
Nei successivi 15 giorni la dieta di mantenimento prevede un regime di 1600 calorie circa, si ottiene aumentando le quantità di pasta fino a 80 gr e di carne 170 gr e pesce 250 gr. Il latte potrà essere consumato intero.
Trascorsi i 15 giorni del mantenimento le quantità di verdure, frutta e pesce potranno considerarsi libere ma gli orari dovranno essere rispettati.
