In effetti i glutei sono una delle parti del corpo più facilmente attaccabili da inestetismi quali grasso, cellulite, smagliature e cadute di tono. Le cause “dell’imbruttimento” di una delle parti più seduttive del corpo femminile sono dovute a diversi fattori, tra cui rientrano la vita sedentaria, la cattiva alimentazione, lo stress e gli sbalzi ormonali che possono seguire alla gravidanza e al parto.

I trucchi per avere dei glutei sodi e sani sono tanti e tutti molti facili da attuare anche senza spendere grosse cifre per ricorrere al bisturi o ai prodotti cosmetici per la bellezza del fondoschiena. Chirurgia e prodotti cosmetici non sono affatto da demonizzare, ma i trucchi per mantenere nel tempo un fondoschiena perfetto vanno oltre e riguardano la dieta e l’esercizio fisico.

Per quanto riguarda la prima strategia di modellamento dei glutei bisogna tener conto della struttura di questa parte del corpo che è composta fondamentalmente da muscoli  molto forti e resistenti.  Questi muscoli possono essere resi invisibili da accumuli adiposi, da grasso e cellulite.

In caso di cellulite ostinata il ricorso al bisturi diventa fondamentale, ma l’accumulo di grasso, cioè di ciccia vera e propria sul sedere, si combatte fondamentalmente con l’esercizio fisico e con l’alimentazione. Per rassodare i glutei non servono sforzi eccessivi, ma certamente delle buone e sane camminate quotidiane, ottenibili rinunciando a prendere l’auto per andare in ufficio o all’ascensore per salire nei piani superiori di un edificio.

Anzi, il salire e scendere dalle scale permette di rassodare i glutei perché questi, partendo dall’anca, si contraggono al suo movimento.

Cosa e come mangiare per rassodare i glutei

Come detto al paragrafo precedente, i glutei sono composti essenzialmente da massa muscolare che va adeguatamente rinforzata e irrobustita. L’alimentazione ideale per avere un sedere da diva è dunque composta da alimenti proteici e privi di grassi.

Spazio dunque al pesce e a tutte le carni magre cotte senza intingoli o sughi complessi, ma semplicemente a vapore, preferibilmente senza sale e con un goccio, ma solo un goccio, di olio extravergine di oliva.  La dieta per modellare i glutei deve essere equilibrata e bilanciata, ma non deve favorire un dimagrimento drastico perché questo a sua volta produrrebbe la “caduta di tono” dei glutei  rendendoli flaccidi o smagliati.

Le proteine vanno abbinate a frutta e verdura fresca e di stagione. I vegetali devono anche avere delle proprietà altamente drenanti per favorire la perdita di liquidi che quando si accumulano aggravano il rischio di cellulite. A colazione, dunque, meglio consumare spremute di agrumi senza zucchero o macedonia con fette biscottate integrali.

Tra la frutta drenante sono compresi pure kiwi e ananas. Da evitare, invece, i frutti troppo pieni di zuccheri e di carboidrati come fichi e banane.

Pranzo e cena dovranno prevedere sempre la presenza di alimenti proteici, alternandoli tra pesce e carne magra, anche se  a questi vanno abbinate anche le giuste verdure di stagione.

Per una dieta modellante altamente specifica e personalizzata e, soprattutto, senza rischi per la salute, è comunque consigliabile rivolgersi sempre a un medico nutrizionista.

Rosalba Mancuso

Quando si viene colpite dalla dermatite seborroica lo si vede subito: i capelli sono così grassi e unti da poterci friggere pure il pesce; la forfora e la pelle desquamata si staccano dai capelli e da altri parti del viso come se cadesse la neve. Insomma il risultato estetico sarà devastante, ma bisogna anche considerare che la dermatite è una vera e propria malattia che va curata e bloccata in tempo.

Utili a combattere l’insorgenza della dermatite o a frenare gli effetti della malattia conclamata, possono essere i consigli del dermatologo e quelli del dietologo. Anzi, una dieta mirata per combattere l’eccesso di sebo può dare dei risultati sorprendenti nel controllo della produzione di grasso da parte delle ghiandole sebacee, a patto di sapere quali cibi consumate e quali evitare. Partiamo da questi ultimi.

Quali cibi evitare

Se siete colpite da dermatite seborroica o  volete prevenirla, dovete assolutamente evitare: fritti, soffritti, sughi elaborati e altri intingoli, carne grassa, alcolici, bevande gassate, spezie e dolciumi. Inoltre dovreste cercare di evitare il più possibile frutta e verdura trattate con pesticidi e sostanze chimiche.

Queste sostanze, infatti, a lungo andare, si depositano nell’organismo dando luogo a reazioni allergiche, tra cui potrebbe rientrare anche la dermatite seborroica.

Quali cibi consumare

La dieta per combattere la dermatite seborroica deve prevedere per il vostro organismo, una vera e propria incetta di vitamine e sali minerali ottenute da frutta e verdura di stagione e da agricoltura biologica. Al mattino dovreste iniziare con una colazione fatta di una spremuta di 4 arance a cui aggiungere fette biscottate e altra frutta da mangiare a pezzi. In alternativa potreste preparare una macedonia aggiungendo mele, pere e kiwi o altra frutta in base alla stagione.

Pranzo e cena andranno bilanciati con verdure e ortaggi biologici di stagione cotti a vapore per conservare  tutte le loro benefiche proprietà, a cui aggiungere carne o pesce cotti sempre a vapore. Per quanto riguarda il pane e la pasta, anche questi dovrebbero provenire da frumento a coltivazione biologica per evitare di assumere grano contenente residui di sostanze tossiche che possono favorire l’insorgere della dermatite.

Gli alimenti biologici si comprano nei negozi specializzati o nei cosiddetti “mercati del contadino” dove si vendono ortaggi e carni provenienti da coltivazioni e allevamenti biologici. I prodotti sono di norma adeguatamente certificati, ma fate attenzione al finto biologico.

Un frutto o un ortaggio biologico lo si riconosce perché ha delle dimensioni più ridotte rispetto a quelli da produzione tradizionale e perchè può contenere maggiori imperfezioni dovute a insetti non eliminati tramite i pesticidi. L’alimentazione biologica avrà un effetto disintossicante sull’intero organismo permettendo anche la regolazione delle funzioni intestinali che giocano un ruolo determinante nella regolazione del livello di sebo sulla pelle.

Rosalba Mancuso

Basta aprire le pagine di una rivista o di un magazine per trovare stampigliati in bella vista, articoli su un’infinità di diete antirughe, pensate e ideate da decine di “esperti” veri o presunti che, comunque, promettono, inizialmente a parole, di far ringiovanire la pelle di almeno 20 anni.

In questi tempi di crisi, poi, dove anche le spese dell’estetista e dei prodotti di bellezza pesano, trovare una dieta che permetta di liberarsi in poco tempo delle rughe e degli altri fastidiosi segni del tempo  rappresenta anche un’utile strategia di risparmio economico.

Ma tra le tantissime diete antirughe in circolazione bisogna scegliere quella veramente adatta a combattere e prevenire “il restringimento” e la secchezza della pelle, fenomeni che sono alla base della formazione di quelle linee o solchi profondi che si chiamano”rughe”.

Tre tipi di dieta antirughe

Le diete antirughe più gettonate dalla stampa e dal web sono essenzialmente tre:  quella del personal trainer dei Vip,  Tim Bean, quella del dermatologo americano Nicholas Perricone e quella della Coldiretti. Per verificare i risultati di questi tre differenti regimi alimentari antirughe bisognerebbe provarli. Noi ci limiteremo a descriverli: sarete poi voi e il vostro dietologo a decidere la dieta più adatta ed efficace a combattere le rughe.

La dieta antirughe di Tim Bean prevede un menu personalizzato e di quantità ridotte, dove si devono consumare soltanto frutta e verdura di stagione, rigorosamente biologiche, cioè non trattate con pesticidi e concimi chimici, e carne e pesce non di allevamento. Le sostanze chimiche contenute negli alimenti, infatti, intossicano l’organismo inducendo un forte stress ossidativo nelle cellule che invecchiano rapidamente provocando anche il conseguente irrigidimento della pelle.

La dieta del dermatologo Perricone è un regime alimentare fortemente proteico, dove si beve tanta acqua a ogni pasto, si mangia sei volte al giorno e si consuma prevalentemente salmone, cioè un pesce ricchissimo di grassi buoni, gli omega 3.

La colazione inizia bevendo due bicchieri di acqua naturale, mentre subito dopo si mangerà un uovo, del salmone e si berrà nuovamente tanta acqua. A pranzo si berrà sempre tanta acqua, si mangerà il salmone e si aggiungerà un’insalata di lattuga condita con poco olio e limone.

Nel pomeriggio si consumerà arrosto di pollo o di tacchino o in alternativa uno yogurt e una mela, e poi tanta acqua da bere. La sera ancora salmone, contorno, frutta e tanta acqua. Infine, prima di andare a dormire, si mangerà di nuovo pollo o tacchino, un frutto e si berrà tanta acqua.

Le quantità delle carni bianche saranno limitate a 50 grammi, mentre il salmone, a vapore o arrosto, potrà comprendere una porzione di 150 grammi. Questa dieta crea, secondo il dermatologo statunitense, un effetto lifting perché induce a un dimagrimento ( le diete proteiche fanno perdere peso) e a un aumento del metabolismo. L’effetto antirughe dovrebbe manifestarsi entro i primi tre giorni.

La dieta antirughe della Coldiretti è, invece, composta prevalentemente da alimenti ricchissimi di antiossidanti che sono in grado di contrastare efficacemente la formazione dei radicali liberi. Gli alimenti antirughe per eccellenza, secondo il menu proposto dall’Associazione di categoria, sono: carciofi, succo d’uva nera, mirtilli, pere, melanzane, peperoni rossi, spinaci, cipolle rosse, prezzemolo fresco e kiwi.

Rosalba Mancuso

Esiste però una dieta relativa a un preciso alimento che permette di ottenere un sol colpo tutti gli effetti desiderati nel corso di un regime alimentare: dimagrimento, azione disintossicante e depurativa, contrasto alla cellulite, abbassamento del colesterolo, miglioramento del metabolismo cellulare, luminosità della pelle.

L’alimento in questione non è un frutto “miracoloso” o una sostanza propinata come tale da pubblicità studiate ad hoc solo per stupire, ma un ortaggio di uso comune e frequentemente usato nella nostra cucina: il carciofo.

Ortaggio prettamente invernale e presente nelle bancarelle dei mercati da dicembre ad aprile, il carciofo possiede innumerevoli proprietà che consentono di seguire una dieta in grado di disintossicarci, farci dimagrire e apparire più toniche e sgonfie.

I benefici del carciofo sono legati alla presenza del suo costituente principale, la cinarina che stimola la funzionalità epatica e la digestione aiutando a combattere l’azione dei radicali liberi e l’accumulo di grassi e zuccheri in eccesso.

Grazie alla presenza di sali minerali e flavonoidi, il carciofo ha anche un’azione diuretica e drenante che permette di eliminare i liquidi in eccesso e di combattere la cellulite. L’apporto di sali minerali, vitamine e betacarotene permette anche di combattere la stanchezza tipica della stagione invernale  e di sentirsi più energici.

Come funziona la dieta del carciofo

La dieta del carciofo è un regime alimentare che va seguito per un breve periodo di tempo, massimo per tre, quattro giorni. La funzione di questa dieta, non è, infatti, quella di provocare un dimagrimento drastico, ma semplicemente quella di combattere qualche chiletto in più, di sgonfiare e disintossicare l’organismo con dei buoni risultati in termini estetici e di salute.

Da segnalare che per la presenza di fibre, il carciofo permette anche di regolare le funzioni intestinali contribuendo a evitare le fermentazioni e i conseguenti gonfiori dell’addome. Di questo ortaggio si può consumare tutto: le foglie, il cuore interno e la parte del gambo.

Per evitare di disperdere le sostanze attive, bisogna cucinarlo preferibilmente a vapore. Il menu tipico della dieta del carciofo sarà composto da una colazione con succhi di frutta, due fette biscottate integrali, crema di carciofi e latte magro. A metà mattina si potrà consumare uno spuntino a base di frutta di stagione.

Il pranzo potrà essere composto da un piatto di pasta o riso integrale condito con gambi di carciofo, mentre  a cena si potrà consumare un’insalata di carciofi cotti a vapore e conditi con pochissimo olio, una fetta di petto di pollo cotto sempre a vapore e una fetta di pane integrale.

Il menu proteico da abbinare per cena va cambiato nel corso dei tre giorni, sostituendolo con uova, formaggio o pesce. I carciofi vanno cotti in maniera semplice. Sono ottimi anche ripieni, ma l’elevato apporto calorico non consentirebbe di sfruttare appieno i benefici di questo magnifico e utile ortaggio.

Fonte immagine: Siciliaorientale.com

Rosalba Mancuso

Della dieta per mantenere i capelli sani e forti avevamo già parlato in un precedente articolo che, ci auguriamo, possa esservi stato molto utile. In questo nuovo post cercheremo di completare l’argomento parlando della dieta ideale per la bellezza della pelle.

La stagione fredda, infatti, con il suo nutrito “carnet” di verdura, frutta e legumi di stagione, può rappresentare un’importante occasione per seguire una dieta finalizzata a rendere la pelle più elastica, luminosa e in grado di resistere agli attacchi degli agenti atmosferici.

L’alimentazione per mantenere, oppure ottenere una pelle più morbida e luminosa, deve prevedere alimenti molto ricchi di vitamina C, E e Betacarotene che, trasformato in vitamina A , avrà il potere di accrescere l’elasticità dell’epidermide. La triade di vitamine appena indicate servirà a combattere fenomeni come l’irritazione cutanea e la secchezza con esfoliazione di cellule morte, che oltre a indicare un cattivo stato di salute provocano anche un certo danno estetico.

Quali alimenti consumare

La vitamina C permette la sintesi delle fibre elastiche della pelle, quindi va utilmente  consumata all’interno di un regime alimentare sano ed equilibrato. E l’inverno, in fatto di alimenti ricchi di vitamina C, non ha nulla da invidiare alle altre stagioni. Questa preziosa sostanza antiossidante si trova, infatti, nelle arance e nei mandarini, frutti tipici della stagione invernale.

Grandi quantità di vitamina C si possono anche assumere con kiwi e pompelmi. La dieta per ottenere una pelle splendida andrebbe iniziata già al risveglio, cioè dalle prime ore del mattino, con una colazione ricca di spremute d’arancia a cui abbinare fette biscottate integrali ricche di germe di grano che, a sua volta, contiene vitamina E, altro importante alleato nella lotta alla pelle opaca e logorata dall’inverno.

La Vitamina E si trova anche nell’olio di semi di girasole, nell’extravergine di oliva, in nocciole e mandorle. Anche in questo caso a giocare un ruolo importante nel conseguimento dei risultati estetici desiderati, saranno le quantità. Gli oli, infatti, vanno obbligatoriamente consumati in crudo e in quantità necessarie a condire gli altri alimenti assunti durante i pasti principali.

Bisogna fare anche attenzione a mandorle e nocciole che hanno un contenuto calorico notevole. Una piccolissima manciata di frutta secca, in inverno, si può consumare a colazione, dopo aver bevuto una spremuta d’arancia o di pompelmo. Gli alimenti per introdurre la vitamina A saranno le carote, da consumare preferibilmente crude, la zucca, il melone, le uova e le carni bianche cotte a vapore.

A pranzo non bisogna dimenticare delle porzioni di broccoli o cavolfiori, molto ricchi di vitamina C, al pari degli agrumi. I broccoli hanno anche una buona dotazione di vitamina A. Ultimo consiglio dietetico per la bellezza della pelle: eliminate le bibite zuccherate e gli alcolici e, in fatto di spremute, usate quelle fatte in casa, che contengono sostanze esclusivamente naturali senza aggiunta di zuccheri o edulcoranti artificiali che non giovano alla bellezza della pelle, ma nemmeno al mantenimento della silhouette.

Fonte immagine: Iovalgo.com

Rosalba Mancuso

Quando ingrassiamo, non ingrassiamo tutti allo stesso modo. Intanto la principale differenza nel modo di ingrassare sta nel sesso. Gli uomini tendono a mettere chili su pancia e addome, mentre le donne su cosce e fianchi. Le nette differenze nella distribuzione del grasso sulle varie parti del corpo dipendono dalla diversa costituzione ormonale.

Gli estrogeni femminili contribuiscono all’accumulo di tessuto adiposo sulle cosce e sui fianchi, mentre il testosterone  “lavora” grandemente nell’accumulo di adipe su tutto il corpo maschile. Comunque anche tra componenti dello stesso sesso esistono differenze macroscopiche. Ci sono donne che mettono su chili nelle zone “classiche” dei fianchi e delle cosce e altre, che, invece, ingrassano solo nella parte superiore, addome compreso.

Nel primo caso si parla di obesità a pera ( ginoide), mentre nel secondo di obesità a mela ( androide). L’obesità a mela o androide, nella donna può anche essere il sintomo di una disfunzione delle ghiandole surrenali. In questi casi ci si chiede se esistano delle diete in grado di permettere il dimagrimento solo nelle zone che interessano.

La dieta per il dimagrimento localizzato

Per quanto riguarda la dieta che permette di realizzare un dimagrimento solo dove serve, bisogna anzitutto sgomberare il campo dai facili equivoci e cioè che non esistono allo stato attuale diete vere e proprie che consentano di perdere perso e chili nelle aree dove il grasso si accumula, ma solo piccoli accorgimenti dietetici e di stili di vita che possono aiutare a ridurre lo strato adiposo nelle aree che più danno fastidio.

Una vera e propria dieta dimagrante, infatti, produrrebbe l’effetto di far dimagrire tutte le zone del corpo, perché il nostro corpo non è selettivo quando brucia i grassi, ma tende a farlo per intero. Il dimagrimento localizzato si può ottenere abbinando degli accorgimenti alimentari all’attività fisica e ad eventuali trattamenti estetici.

Per dimagrire nella zona addominale è utile consumare prodotti a base di baccello di fagiolo che ostacola l’assorbimento dei carboidrati,  prodotti a base di gambo d’ananas e foglie di senna, a cui abbinare una colazione fatta di caffè d’orzo e fette biscottate integrali, a pranzo riso integrale e a cena minestra d’orzo o minestrone di verdure.

In questa dieta di circa cinque giorni, la costante è rappresentata dalla tazza di caffè d’orzo a colazione, mentre pranzo, spuntino e cena saranno formati da verdure miste, yogurt e formaggi magri,  bresaola o alici. Il dimagrimento nella sola zona delle cosce e dei fianchi è più difficile da ottenere perché in queste aree lo strato adiposo è influenzato direttamente dagli ormoni femminili, ovvero gli estrogeni.

Per una dieta finalizzata sono al dimagrimento delle cosce e dei fianchi è consigliabile evitare il consumo di carne rossa che esercita un’azione stimolante degli estrogeni. E’ uitle, invece, consumare carne bianca cotta  a vapore, ma bisogna accertarsi della provenienza di questa carne che potrebbe essere addizionata con estrogeni vanificando i risultati della dieta.

Per essere sicuri di mangiare carne bianca senza estrogeni è consigliabile acquistarla da allevamenti biologici. Il regime dietetico va abbinato a esercizi addominali per l’adipe della pancia, a lunghe camminate e  massaggi estetici per il grasso di cosce e fianchi.

Rosalba Mancuso

Fonte immagine: Ricercasconti.it

La cellulite è un difetto estetico, ma anche un disturbo fisico che colpisce la stragrande maggioranza delle donne, anche quelle con il corpo magro e una silhouette da fare invidia. Le cause della cellulite non sono riferibili a un singolo fattore, ma a più concause che sommate determinano la comparsa del disturbo.

Tra i fattori rilevanti nella comparsa della cellulite rientrano la razza, l’azione degli ormoni femminili, cattiva alimentazione e sedentarietà. Se i fattori relativi alla razza ( le donne di razza bianca sono più soggette alla cellulite) e all’azione degli ormoni non sono facilmente controllabili, quelli relativi all’alimentazione e allo stile di vita possono essere gestiti con saggezza ed equilibrio fin dalla prima adolescenza, quando gli ormoni femminili iniziano a provocare nelle ragazzine i fastidiosi fenomeni legati alla ritenzione idrica e all’accumulo di strati adiposi sulla pelle.

Gli effetti della ritenzione idrica e delle tossine accumulate sul derma provocano sulla pelle un effetto “a buccia d’arancia” che è tipico della cellulite. In questo tessuto, davvero brutto a vedersi, si nasconde una patologia chiamata Panniculopatia edemo fibro sclerotica (PEFS), che negli stadi più avanzati richiede l’intervento della chirurgia estetica. Ma anche dopo i trattamenti estetici bisogna necessariamente abbinare una dieta appropriata, in caso contrario si rischierebbe di veder ricomparire l’odiata cellulite.

Cosa mangiare

Per combattere la cellulite bisogna seguire una precisa strategia dietetica, dove l’apporto di liquidi, vitamine e sali minerali è d’obbligo. Intanto bisogna di regola bere almeno un litro e mezzo di acqua al giorno che favorendo la diuresi permette di eliminare i liquidi e le tossine in eccesso.

La seconda strategia è ridurre o azzerare il consumo di sale da cucina che provoca un aumento della ritenzione idrica e dell’accumulo di grassi nel tessuto adiposo. La dieta deve essere composta da alimenti ricchi di potassio e vitamina C. Il primo regola l’equilibrio idrico del corpo, ma non bisogna eccedere nell’assunzione pena il rischio di un’intossicazione da potassio. La dieta quotidiana va arricchita da frutta che contiene vitamina C, come kiwi e arance.

Questa vitamina stimola la microcircolazione sanguigna evitando i ristagni di tossine nei tessuti del derma.  La stessa vitamina può essere assunta tramite le verdure fresche come  lattuga, radicchio, broccoletti e spinaci od ortaggi come cavoli, pomodori, cavolfiori,   peperoni. Consigliabili anche tutti gli alimenti ricchi di antiossidanti naturali e con proprietà diuretiche come frutti di bosco, kiwi, agrumi, pompelmo, broccoli, prugne,  patate fresche, carciofi, finocchi, indivia, cicoria, cetrioli, ananas, melone, anguria, pesche e fragole.

La colazione può essere iniziata con succhi di frutta a base di pompelmo, arancia, ananas o con una tazza di  tè verde ricca di potassio. Bene anche una tazza di latte magro o uno yogurt magro con pochi grammi di fette biscottate integrali. A pranzo e cena è preferibile consumare esclusivamente cereali integrali ( pane e pasta) che grazie all’elevato contenuto di fibre regolano le funzioni intestinali favorendo l’eliminazione dei grassi e delle tossine.

L’apporto proteico va garantito attraverso alimenti come petto di pollo, uova o tonno. I cibi vanno cotti a vapore e non fritti e si condiscono al massimo con un solo cucchiaino di olio extravergine di oliva.

Il fatto che la celebre televenditrice abbia puntato proprio su un prodotto “scioglipancia”  fa capire che già all’epoca esisteva una forte richiesta di sostanze che potessero portare a una sensibile riduzione dell’addome che è una delle parti del corpo più sensibili all’accumulo di adipe, specie quando si parla di grasso localizzato.

L’addome prominente o ingrossato colpisce sia uomini che donne, anche se è prevalente nei primi per via della diversa struttura ormonale. Ma anche le signore, se non fanno attenzione a quello che mangiano, possono ritrovarsi, anche in giovane, età, con un addome gonfio che rischia di rovinare la loro delicata silhouette.

Non tutti i gonfiori dell’addome, però, sono uguali. Esistono diverse cause che possono portare a un aumento di volume della pancia e lasciando perdere quello fisiologico dovuto alla gravidanza, possiamo riassumerle in tre differenti gruppi:

1. addome da grasso localizzato, quindi, scusate il termine, “ciccia” pura;
2. addome da rilassamento muscolare;
3. addome da gonfiore provocato da disturbi gastrointestinali come coliti e meteorismo.

Per ognuna di queste “pance” esistono differenti metodi e diete “scioglipancia” che portano a una graduale riduzione della prominenza addominale con evidente beneficio estetico, naturalmente.

Combattere l’addome gonfio

La pancia gonfia da grasso localizzato è la più difficile da combattere e chiaramente, l’unica arma efficace è la dieta che va consigliata e prescritta da uno specialista.  Molti sanno che abbuffandosi di carboidrati ( pane e pasta) si rischia di ingrassare e molti maschietti, ghiotti di questi alimenti, abbuffandosi per anni,  si sono ritrovati addosso delle pance colossali.

Quindi, la prima regola, è dosare la quantità di carboidrati  senza riempire il piatto, riducendo anche i condimenti molto grassi, come sughi con carne di maiale o altri intingoli vari.
La seconda regola è eliminare gli alcolici i cui zuccheri sono responsabili della cosiddetta “pancia del bevitore”.

Acquisire la sana abitudine di consumare pane e pasta in quantità moderate, permetterà, inoltre,  di ridurre sensibilmente il giro vita e l’addome prominente. Ma non tutti i carboidrati fanno crescere la pancia, almeno non quelli del dottor Umberto Cornelli, presidente della Società europea di nutrizione biologica che ha inventato dei carboidrati con effetti rilevanti nel caso di riduzione della pancia.

Si tratta delle tagliatelle alla poliglucosamina, una sostanza derivata dalla fibra vegetale,  che ha l’effetto di ridurre assorbimento degli zuccheri dopo il pasto.
Queste tagliatelle vanno consumate chiaramente senza intingoli o sughi elaborati, per non contrastare gli effetti dei principi attivi in esse contenute.

L’addome gonfio per problemi gastrointestinali va affrontato, invece, riducendo la sintomatologia della colite e del meterorismo, quindi evitando alimenti che portano a fermentazione gastrointestinale, come fagioli , lenticchie e bevande gassate e imparando a mangiare lentamente.

Per scoprire la causa della colite e del meteorismo è utile anche effettuare delle analisi per le intolleranze alimentari che sono le principali responsabili dei gonfiori addominali e della colite.

L’addome gonfio per problemi di rilassamento muscolare si combatte, invece, oltre che con un’alimentazione sana e controllata, anche con una regolare attività fisica, magari prescritta da un istruttore che possa indicare gli esercizi addominali più utili per riappiattire l’addome.

Fonte dati tagliatelle: Guide Supereva

Fonte immagine: Carlottacerri.me

Rosalba Mancuso

Proprio con l’arrivo dell’estate ferve l’acceso dibattito sul ruolo dell’alimentazione, anzi, su alcuni tipi di alimenti in grado di favorire l’abbronzatura ed al tempo stesso di proteggere dai danni dei raggi del sole. L’abbronzatura è dovuta ad un meccanismo che, per effetto delle radiazioni solari,  stimola la produzione di melanina, la sostanza che regala quel colore ambrato e dorato alla pelle.

Queste radiazioni, però,  chiamate raggi ultravioletti,  possono anche danneggiare la nostra salute favorendo l’invecchiamento cutaneo e provocando pericolosi tumori della pelle, come il melanoma. Quindi, oltre alla dieta, prima di esporsi al sole, bisogna pensare a proteggersi con creme solari ad alta protezione, evitando le ore più calde.

La dieta per abbronzarsi. Esiste?

La natura ci propone diversi alimenti che possono aiutare a combattere  l’invecchiamento della pelle e le scottature prodotte dai raggi solari.  Si tratta di alcuni antiossidanti, ovvero sostanze che ostacolano la formazione dei radicali liberi, responsabili dell’invecchiamento cellulare. Un forte potere antiossidante e protettivo dall’azione del sole  è attribuito alle vitamine E, A, al  selenio ed al betacarotene.

Quest’ultimo, ad esempio, è presente nelle carote e nelle verdure di colore arancione. Le vitamine E ed A  sono  presenti negli oli vegetali, come l’extravergine di oliva, ma anche nel germe di grano, negli  spinaci, nelle aringhe, nelle bietole e nei frutti di mare.  Il selenio, contenuto nella crusca, nei pomodori, nelle cipolle, nei broccoli, rende la pelle più resistente all’azione dei radicali liberi.

Per alleviare le scottature solari è utile mangiare pesce azzurro, uova, gamberetti e alimenti ricchi di vitamina PP. Da ricordare che la cottura riduce sensibilmente la quantità di queste sostanze negli alimenti. Ad alcune sostanze, come il betacarotene, si attribuisce anche la proprietà di stimolare la produzione di melanina che  aiuta ad ottenere l’abbronzatura. Stesse proprietà sono possedute anche dalle vitamine E ed A,  mentre la vitamina C , contenuta negli agrumi, inibisce la produzione di melanina da parte dei melanociti.

Il betacarotene, inoltre, viene assorbito meglio se si consuma olio extravergine di oliva crudo. La secchezza della pelle dovuta al sole ed al calore si combatte anche bevendo molta acqua.  Comunque il dibattito sull’efficacia di una dieta che migliori l’abbronzatura e limiti i danni dei raggi solari, è ancora in corso.

Anche il Ministero della Salute avverte che la reale protezione dal sole si ottiene usando alcuni particolari accorgimenti che vanno dall’uso di creme protettive, all’esposizione al di là delle ore più calde. Non crediamo affatto che abbuffarsi di antiossidanti 15 giorni prima di andare in spiaggia serva  a molto. Tutti i consigli dietetici su ambiti così delicati, come gli effetti del sole sulla pelle, possono essere seguiti solo dopo aver consultato un medico esperto. A tal proposito  si può  consultare il link riportato a fine pagina per  scoprire cosa suggerisce un noto dermatologo.

Link di approfondimento: www.antoninodipietro.it/default.php?sezione=3020&articolo=3020 .

Fonte immagine: Salute.pourfemme.it

Rosalba Mancuso

Anzi l’aspetto dei capelli dice molto anche sulle generali condizioni di salute dell’individuo. Quando  i capelli cadono e si spezzano facilmente potrebbe essere in atto un disturbo endocrino, come l’ipotiroidismo, cioè il cattivo funzionamento della tiroide. Frequentemente però il cattivo stato dei capelli, quella secchezza ed opacità che ci fa apparire come delle “zitelle avvizzite”,  può essere dovuto a trattamenti coloranti troppo aggressivi, all’azione dei raggi solari, al fumo di sigaretta,  allo stress,  ad un uso scorretto del phon o della piastra. In tutti questi casi si impone un trattamento che possa davvero salvaguardare la salute dei capelli.

Ma quando parliamo di trattamenti, non ci riferiamo soltanto all’intervento del coiffeur di fiducia, ma anche ad un’alimentazione, per così dire,  a prova di capello. Perché sì: anche il bell’aspetto della chioma passa attraverso una dieta sana e nutriente. Il nostro corpo va curato fuori, ma anche dentro. Per apparire più belli, certo, ma anche per stare meglio con se stessi e sentirsi a posto durante tutto l’arco della giornata.

La dieta per nutrire i capelli

Esistono specifici alimenti che permettono di ottenere una chioma sana, lucida e resistente. Ognuno di questi va consumato regolarmente, modulando la tipologia di alimento in base alla problematica riscontrata nei propri capelli. Alcuni cibi, infatti, hanno un’azione  anticaduta, rinforzano cioè, lo stelo( parte esterna) del capello e la sua componente proteica, evitando la caduta.

Altri alimenti, invece, permettono di donare ai capelli  lucentezza e morbidezza. Per un’azione anticaduta si consiglia di inserire nella dieta, germe di grano fresco e relativo olio, ma anche olio di semi di girasole, cereali integrali, nocciole, mandorle ed olio di semi di mandorle, scorza d’arancia, fegato di merluzzo e tuorlo d’uovo. Gli alimenti indicati contengono molta vitamina E che possiede un’efficace azione contro la caduta dei capelli.

Nella dieta si possono inserire anche altri alimenti contenenti questa preziosa vitamina, come le carote e gli spinaci. Le verdure devono essere preferibilmente  di stagione e provenienti da agricoltura biologica, perché i trattamenti chimici delle piante  danneggiano i livelli di vitamine e ne rendono inutile l’assunzione. Per capelli  voluminosi e lucenti i cibi da consumare sono tutti quelli che contengono la vitamina B5, come carne, pesce, lievito di birra,  ma anche frutta e verdura.

Questa vitamina evita la formazione delle doppie punte,  rende la chioma più morbida e  ne ritarda l’invecchiamento. Per esaltare la lucentezza del colore bisogna consumare alimenti ricchi di antiossidanti, quindi verdura a foglia verde, ma anche ortaggi di colore giallo come zucche, cachi e albicocche, ma anche legumi, uva  e  curcuma, una specie vegetale usata anche come spezia e pianta officinale.

Bibliografia: Lifegate.it

Fonte immagine: Iriscapelli.it

Rosalba Mancuso